Jídelní lístek
Předkrmy
| Grilovaný sýr mozzarella balený v anglické slanině | 100g | 163,- |
| podávaný na trhaném římském salátu s rukolou, ochucený octem balsamico a olivovým olejem, rozpečená bageta s máslem | ||
| Carpaccio z hovězí svíčkové | 70g | 215,- |
| se salátem z rukoly, plody kapary, hoblinami sýra grana padano a čerstvě upečenou bylinkovou bagetou | ||
Polévky
| Gulášová polévka | 0,3l | 62,- |
| s krajícem česnekového chleba | ||
| Slepičí polévka | 0,3l | 59,- |
| s masem, zeleninou a domácími nudlemi | ||
Tradiční jídla
| Smažené řízky | 200g | 205,- |
| z vepřové panenky s bramborovým salátem | ||
| Svíčková na smetaně | 200g | 202,- |
| podávaná s houskovým, karlovarským knedlíkem a brusinkovým terčíkem | ||
| Vepřová líčka | 200g | 204,- |
| pečená na kořenové zelenině, medu a červeném víně, bramborová kaše s česnekovým máslem | ||
| Kachní stehýnko | 1ks | 264,- |
| konfitované, podávané s červeným zelím, jablky a houskovým knedlíkem | ||
Pokrmy z grilu
| Rib eye steak | 200g | 389,- |
| Rib eye steak ze stařeného hovězího masa pečený na grilu, podávaný s bramborou plněnou zeleninovým ragů, zapečenou sýrem chedar, jemně pikantní kimchi naší výroby | ||
| Hovězí burger | 200g | 226,- |
| burger z kvalitního hovězího masa, proložený plátky dokřupava opečené slaniny, rajčaty, karamelizovanou cibulí, okurky, ledovým salátem, a sázeným vejcem, s česnekovou majonézou podávaný v bulce, steakové bramborové hranolky | ||
| Cheeseburger | 200g | 232,- |
| hovězí burger s plátky rajčat, opečené anglické slaniny, nakládaného okurku a bylinkovým dipem, zapečený sýrem chedar, podávaný v bulce, smažené bramborové hranolky | ||
| Tex-mex burger | 200g | 245,- |
| hovězí burger s plátky rajčat, opečené anglické slaniny, papriček jalapenos a buffallowings omáčkou, zapečený sýrem chedar, podávaný v bulce, smažené texaské steakové hranolky se solí chipotle, smažené cibulové kroužky, pikantní nachos chipsy, salát z čer | ||
| Vepřová játra na roštu | 200g | 185,- |
| s opékanými bramborami a tatarskou omáčkou | ||
| Grilovaná kuřecí prsa plněná sušenými rajčaty | 200g | 225,- |
| s cuketovými hranolkami, pečenými cherry rajčátky, bazalkovým pestem a avokádovým dipem | ||
| Kuřecí prsíčka pečená v parmezánové krustě, | 200g | 225,- |
| s grilovanou cuketou, lilkem a paprikou, omáčka z drcených rajčat a čerstvé bazalky | ||
| Steak z vepřové panenky | 200g | 285,- |
| s omáčkou z lesních hřibů se slaninovými chipsy | ||
| Vepřová panenka | 200g | 285,- |
| pečená v listovém těstě, podávaná s omáčkou ze sýra s modrou plísní | ||
| Pečená vepřová panenka na grilu | 200g | 289,- |
| s grilovanými hlavičkami žampiónů, plátky anglické slaniny, smaženými cibulovými kroužky a chedarovým dipem | ||
| Rib eye steak | 200g | 389,- |
| Rib eye steak ze stařeného hovězího masa pečený na grilu, podávaný s restovanými fazolkami na slanině, smetanová pepřová omáčka | ||
Fajitas
| Fajitas s grilovaným kozím sýrem | 100g | 237,- |
| s grilovanou paprikou na horké pánvi, čerstvé tortilly, salza, zakysaná smetana | ||
| Fajitas s kuřecím masem | 200g | 245,- |
| s grilovanou paprikou na horké pánvi, čerstvé tortilly, salza, zakysaná smetana | ||
| Fajitas s vepřovou panenkou | 200g | 310,- |
| s grilovanou paprikou na horké pánvi, čerstvé tortilly, salza, zakysaná smetana | ||
| Fajitas s filovaným hovězím Rib eye steakem | 200g | 345,- |
| s grilovanou paprikou na horké pánvi, čerstvé tortilly, salza, zakysaná smetana | ||
Jídla k pivu
| Nakládaný hermelín | 100g | 92,- |
| s pečivem | ||
| Smažené bramborové chipsy | 250g | 92,- |
| s chilli majonézou | ||
| Tatarák z hovězí svíčkové | 100g/200g | 230/389,- |
| s česnekovými topinkami, na přání vám tatarák namícháme | ||
| Grilovaná čertovská klobáska | 150g | 99,- |
| z malého rodinného řeznictví a uzenářství Zbořil s křenem, hořčicí a čerstvým chlebem | ||
| Kuřecí Quesadillas | 100g | 205,- |
| dokřupava opečená pšeničná tortilla, plněná chedarem, mozzarellou a kuřecím masem, podávaná se zakysanou smetanou a míchaným salátem | ||
| Pivní topinka | 100g | 146,- |
| z kuřecího a vepřového masa se zeleninou v pikantní omáčce | ||
| Uzená žebírka | 800g | 305,- |
| s hořčicí, BBQ omáčkou, kimchi (pikantní zelný salát) a rozpečeným chlebem | ||
Ryby
| Fish and chips | 200g | 215,- |
| smažené filety z tresky v těstíčku z rýžové mouky, podávané s bramborovými hranolkami a citrónovou majonézou | ||
Saláty
| Míchaný salát malý/velký | 150g/250g | 79/99,- |
| váha salátu je celková váha salátu včetně masa, váha masa nebo sýra v syrovém stavu je 100g | ||
| Kimchi (pikantní kysaný zelný salát) | 200g | 65,- |
| Mexický salát, | 400g | 225,- |
| grilované medailonky z vepřové panenky kořeněné solí chipotle, balené v anglické slanině, podávané na trhaném ledovém salátu s paprikou, kukuřicí, jalapenos papričkami, sýrem chedar a nachos chipsy ochucený buffalo dipem | ||
| Grilovaný kozí sýr | 400g | 243,- |
| na římském salátu s jabky, sekanými mandlemi, se zálivkou z medu a octa balsamico | ||
| Caesar salát | 400g | 210,- |
| trhaný salát s restovanými kuřecími kousky, parmezánem, slaninovými chipsy, krutóny a dresingem | ||
Dětská jídla
| Naše těstoviny spaghetti | 100g | 156,- |
| s kuřecím masem, omáčkou z drcených rajčat a strouhaným sýrem gouda | ||
| Smažený filet z aljašské tresky | 100g | 156,- |
| Bramborová kaše, ledový salát s citrónovou zálivkou | ||
Bezmasá jídla
| Smažený květák | 200g | 176,- |
| s naší tatarskou omáčkou, vařené brambory s máslem a petrželkou | ||
| Rizoto s lesními hřiby a parmezánem | 250g | 191,- |
| Tagliatelle s grilovanou zeleninou | 300g | 176,- |
| paprikou, rajčaty, cibulí, cuketou, lilkem, česnekem a čerstvou bazalkou, sypaný parmezánem | ||
Těstoviny naší výroby
| Tagliatelle se špenátem | 300g | 215,- |
| s grilovanými kousky kuřecího masa a smetanovým špenátem, sypané parmezánem | ||
| Tagliatelle s vepřovou panenkou | 300g | 228,- |
| smetana, lesní hřiby, anglická slanina, parmezán | ||
| Spaghetti carbonara | 300g | 185,- |
| anglická slanina, smetana, vejce, parmezán | ||
| Spaghetti s filovaným Rib eye steakem | 300g | 205,- |
| a grilovanými hlavičkami žampiónú, paprikou, cibulí, mrkví a cuketou, ochucené bazalkovým pestem, sypané parmezánem | ||
| Spaghetti s kuřecím masem | 300g | 195,- |
| v sýrové omáčce s parmezánem | ||
Přílohy
| Vařené brambory s máslem | 200g | 45,- |
| Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou | 200g | 46,- |
| Pečené lahůdkové brambůrky grenaille s pažitkovým dipem | 200g | 52,- |
| Bramborové hranolky/steakové hranoky/dolar chipsy | 200g | 50,- |
| Opékané brambory | 200g | 43,- |
| Houskový knedlík | 200g | 42,- |
| Dušená rýže | 200g | 42,- |
| Fazolové lusky se slaninou | 200g | 69,- |
| Teplá zelenina na másle | 200g | 73,- |
| Smetanový listový špenát | 200g | 74,- |
| Grilovaná zelenina (lilek,cuketa,rajče,paprika) | 250g | 85,- |
| Bramborový salát s majonézou | 200g | 42,- |
| Bylinková / česneková bageta | 1ks | 45,- |
Omáčky
| Houbová omáčka - teplá | 0,05l | 55,- |
| Pepřová omáčka - teplá | 0,05l | 55,- |
| Česneková omáčka - studená | 0,05l | 45,- |
| BBQ omáčka - studená | 0,05l | 45,- |
| Tatarská omáčka -studená | 0,05l | 30,- |
Dezerty
| Čokoládový fondán s omáčkou z lesního ovoce | 77,- | |
| Tiramisu | 82,- | |
Poháry
| Ovocný pohár | 120,- | |
| čerstvé ovoce s vanilkovou, čokoládovou a jahodovou zmrzlinou, oplatkem a šlehačkou | ||
| Oříškový pohár | 118,- | |
| čokoládová, a dva kopečky vanilkové zmrzliny, lískové oříšky, horká čokoláda a šlehačka | ||
| Pohár s horkým lesním ovocem | 115,- | |
| dvěma kopečky vanilkové zmrzliny, šlehačkou a oplatkem | ||
| Kopeček zmrzliny | 30,- | |
| Šlehačka | 25,- | |
